Пекинская капуста выращивание в открытом грунте.Уход за пекинской капустой. Подкормка пекинской капусты. Борьба с вредителями пекинской капусты.
Пекинская капуста уже давно заняла на наших столах достойное место. Ее используют в салатах, тушат, жарят, из нее делают гарниры. Особенно хороша эта капуста в голубцах- с ней легко работать, листья не ломаются, а голубцы получаются нежные и вкусные.
Не сложно ее выращивать и на грядках. Она замечательно всходит, растет и дает очень хорошие урожаи даже в прохладных районах нашей страны.
Тем, кто еще не пробовал вырастить эту красавицу на своем участке, расскажем подробнее. Как это делается.
Выращивание пекинской капусты из семян
Для того, чтобы получить прекрасный урожай при посадки семян сразу в грунт, необходимо обратить серьезное внимание на некоторое факторы.
Грунт
Пекинская капуста не требует теплиц для своего выращивания. Но тепло и солнце ей просто необходимы. К тому же, ей нужна нейтральная среда.
Грунт должен быть:
- легким, рыхлым, чтобы к корням был свободный доступ воздуха;
- Нельзя допускать застой влаги, поэтому следует позаботиться о хорошем дренаже;
- Не все участки имеют нейтральную почву. Если очень высокая кислотность, то ее понижают. Делают это так: за 1-2 недели до посадки семян в грунт, грядку проливают раствором гашеной извести из расчета 200г на 10 л.;
- Очень хорошие урожаи получают на суглинистых почвах. Во время перекопки туда добавляют песок.
Сорта пекинской капусты
Для того, чтобы семена дали хороший урожай, важно выбрать подходящий сорт на высаживания в грунт.
Овощ должен иметь хорошие сроки созревания (ведь ему придется с семян вырастать в грядке). Он должен противостоять заболеваниям и к погодным условиям. И, конечно, при всем этом конечный продукт должен иметь не маленький вес.
Больше всего подходят такие сорта, как:
- Спринкин F1- этот гибрид устойчив к стрелкованию, сорт созревает за 60 дней, и за это время масса продукта может достигать 2 кг;
- Веснянка – созревает уже на 35 день после того, как появятся всходы. И урожайность до 2, 7 кг с 1 м.кв.
- Марфа – она созреет через 45 дней. Очень устойчивый сорт ко всяким болезням, а кочан достигает веса в 1 кг.;
Все эти ранние сорта нужно быстро съедать, они не слишком хорошо хранятся. А вот сорта среднего созревания могут и полежать:
- Гранат- кочаны могут достигать 2 кг. Созревает такой овощ в течении 70 дней;
- Пекинский экспресс- тоже может вырасти до 2 кг, а созревает за 75 дней. Хорошо противостоит неблагоприятным условиям и заболеваниям.
Капуста позднего созревания, это:
- Нозаки – созреет через 85-90 дней. Каждый кочан весит, в среднем, 1 кг;
- Русский размер- оправдывает свое название. Кочаны могут вырастать до 4 кг. но и созревает такой гигант 90 дней;
Посев в грунт
Для того, чтобы высеять семена прямо в грунт, нужно подготовить почву- хорошо вскопать, взрыхлить, а затем провести на грядке неглубокие бороздки.
Расстояние между бороздками – 30 см, а между каждым семечком в борозде – 25 см. После того, как семена уложены в почву, их обильно поливают через сито.
Всходы появляются быстро, и через 10 дней после того, как проклюнутся все семена, нужно проредить посадку. То есть, в каждом посадочном гнезде оставить только одно проросшее семечко.
После прореживания ухаживать за всходами нужно так же, как и за любым другим растением.
Выращивание пекинской капусты из рассады
Для того, чтобы получить более ранний урожай и уже в середине лета готовить блюда из своей пекинской капусты, ее сажают рассадным способом.
На рассаду семена высаживают в середине марта или апреля. Это зависит от климата в районе, где проживает овощевод. Чтобы понимать, семена высаживают за месяц до того, как они пойдут на постоянное место.
Лучше высаживать семена в торфяные горшочки, пекинская капуста очень тяжело переносит пересадку.
Грунт для рассады должен быть легким, но плодородным. Поэтому его составляют из дерновой земли, из песка, добавляют плодородную огородную почву и перегноя. На 10 кг следует добавить 0, 5 кг золы, которую сначала просеивают.
Посаженные семена поливают, накрывают пленкой, чтобы не испарялась влага, и сохраняют до высадки при комнатной температуре.
Когда семена проклюнутся, и молодые растения будут иметь по 5-7 листков, ее можно высаживать в грунт. Обычно это происходит через 3-4 недели после посадки семян.
Капуста высаживается на расстоянии 25-30 см друг от друга, в рядах, на расстоянии 30 см. Если земли достаточно, можно делать и более редкие посадки- 40-50Х30-40.
Опытные огородники посадки укрывают спанбондом, и это позволяет молодым росткам лучше укорениться и быстрее дать урожай. Укрытие можно держать до тех пор, пока растения своим ростом не поднимут его.
Если хочется пекинскую капусту оставить на хранение, лучше сажать ее позже. И сажают в этом случае сразу в грунт. Семена в этом случае высаживают во второй половине июля.
Особенности посадки пекинской капусты
Из-за того, что пекинская капуста созревает достаточно быстро, для сбора хорошего урожая нужно учитывать некоторые особенности посадки.
Например, лучше сажать в дни, которые территориально больше подходят по климату. Например, весной высаживать 15-20 апреля в центральной полосе России, в Сибири более холодно, поэтому там можно сажать капусту в начале мая, а вот в южных районах можно высаживать овощ уже на последней неделе марта, в начале апреля.
Такие сроки установлены потому, что при дне, свыше 12 часов, капуста может идти в стрелку.
Помимо этого для прекрасного урожая следует с большим вниманием относиться к:
- подбору сортов – хорошо брать сорта, устойчивые к заболеваниям и цветушности;
- обработке семян- перед посадкой их лучше всего 20 минут подержать в растворе марганцовки (1г на 1л);
- участок должен быть не заболоченным, с хорошим дренажом;
- мульчирование и прополка- о низ нельзя забывать;
- при снятии урожая нужно тщательно осмотреть каждый кочан, чтобы на нем не было признаков болезни или паразитов;
Если все условия будут соблюдены, урожай будет еще долго радовать огородников.
Подкормка пекинской капусты
Овощ очень быстро созревает. За короткое время он набирает довольно большую массу. Для всего этого растению нужны силы. А если капусту не подкармливать, то максимальной отдачи капуста не покажет.
Если растение высаживают весной, то для него нужны 3 подкормки. Если же огородники предпочитают летнюю посадку, то хватит 2 подкормок.
Сначала землю удобряют, когда осенью ее перекапывают. На каждый 1 м. кв. в почву вносится 1 чайная ложка суперфосфата, аммиачной селитры, сульфата калия.
Весной же, перед тем, как высадить растения, почву проливают мочевиной – (1 ч.л Х10 л. Х 1 м.кв).
А после того, как пройдет 3 недели после посадки, на грядки носят любые органические удобрения.
Вот несколько рецептов таких самодельных удобрений:
- 1 кг крапивы собирают в 10-литровое ведро и заливают водой. Настаивают неделю. После этого настой разводят 1Х1 с дождевой водой и поливают капусту, из расчета 5 л. в одну лунку;
- коровяк (1 кгХ10 л) настаивают 2 дня, разводят и используют по 2 л на каждый овощ;
- птичий помет (1 кг Х20 л) настаивают тоже 2 дня, затем разводят 1Х1 с водой и поливают, как и коровяком;
- Если кочан не плотный, разваливается, то хорошо будет подкормить таким удобрением: борную кислоту настоять 1 день (1г. порошка на 7 л. воды), а через сутки этим настоем спрыскивают растение из пульверизатора.
Следует помнить, что лучшее время для подкормок- вечер или пасмурный день.
Уход за пекинской капустой
Уход за этим овощем включает в себя своевременный полив, защиту от возвратных заморозков, прополку, а так же, защиту от паразитов и болезней.
Полив
Растение поливают часто, через день, примерно по 3 литра на м. кв. Если же такой возможности нет, то можно полив сократить по количеству ( 1 раз в неделю), но тогда воды нужно лить больше- до 7 литров.
Даже начинающий огородник быстро сам устанавливает свой режим полива. Если жара, то растение требует больше влаги, а когда дни дождливые, то природа сама помогает с поливом, и с лейкой бегать не приходится.
Очень плохо, если вокруг куста образуется плотная корка. Чтобы ее не было, корку рыхлят, а прикорневые круги мульчируют.
Прополка
Ее очень хорошо проводить совместно с рыхлением. Из подрыхленной земли очень хорошо вытаскиваются сорняки, а корешки не остаются в почве.
Точного графика прополок нет, каждый огородник сам видит, когда его овощам требуется помощь в избавлении от сорной травы.
Борьба с вредителями пекинской капусты
У пекинской капусты очень нежные листья. И такой деликатес насекомые никак не могли не заметить. Поэтому огородникам приходится серьезно беспокоиться о сохранности своих овощей.
На капусту покушаются, такие насекомые, как:
- Блошки крестоцветные – они очень повреждают листья. А поскольку в капусте листья- самое главное, то самому огороднику после блошек может ничего не остаться. Поэтому защищают растение от этих насекомых золой, смешанной с пушонкой (смешивают в равных количествах). Растения посыпают через марлю двойного слоя;
- Капустная муха- та не трогает листья, ей больше по вкусу корни пекинки. Но и от нее растение погибает. Поэтому защищают посадки так: смешивают золу и табачную пыль в равных пропорциях и посыпают под корень. После этого землю нужно прорыхлить;
- слизни и улитки — они поедают в капусте все, до чего доберутся. В этом случае землю возле корней и сами растения посыпают солью и красным перцем. Можно добавить порошок горчицы. Еще хорошо действует посыпка из толченой яичной скорлупы. Нежные брюшки улиток не терпят, когда их царапают острые края скорлупок;
- тля – это насекомое не оставляет своим внимание ничего. Избавляются от нее так: в горячей воде растворяют по 1 ст. ложке горчицы и жидкого мыла. Туда же добавляют золу и табачную пыль. Настаивают 2 часа, после этого процеживают, доводят объем до 10 литров и спрыскивают растения. Через неделю процедуру повторяют;
- совка и капустная белянка – эти бабочки откладывают яйца на нижней стороне листьев, и гусеницы, которые появляются очень скоро, могут съесть капусту до основания. Здесь тоже пойдет раствор мыла и золы в качестве опрыскивания.
Болезни пекинской капусты
Помимо насекомых молодым растениям досаждают и болезни. Наиболее распространены такие:
- черная ножка – это грибковое заболевание хорошо известно всем огородникам. Ее легко распознать- стебель, часть которого находится ближе к земле, начинает темнеть, потом становится совсем черной, гниет, и растение гибнет. Когда черная ножка уже захватила растение, его редко удается спасти. Лучше предупредить заболевание- на почвах нужно проводить известкование (черная ножка чаще всего появляется на кислых почвах). Семена до посадки нужно протравить в марганцовке (замочить на 20 минут), можно проводить обработку земли фитоспорином (10 г Х20 мл). При обработке нудно следить, чтобы препарат не попал на растение;
- кила – тоже грибковое заболевание. От него страдает корень капусты. Здесь поможет только известкование;
- сосудистый и слизистый бактериоз – заболевание бактериальное. Здесь тоже поможет предварительное прогревание семян, а затем обработка Планризом (50 мл/10 л);
- ложная мучнистая роса – на листьях виден грязноватый серый нале, появляются желтые пятна. Как профилактика от этой болезни используется замачивание семян в горячей воде (до 50 градусов). Замачивать нужно до 20 минут. После того, как семена высажены, через 3 недели их обрабатывают медным купоросом, смешанным с дегтярным мылом. Смешивается все по одной ложке столовой на ведро воды;
Видно, что некоторые болезни не лечатся. Зато их легко предупредить, выполнив сначала все правила перед посадками.
Заключение
Из всего написанного может показаться, что выращивание пекинской капусты- дело очень хлопотное, занимает много времени и сил. На самом деле, все это не так. Капуста требует к себе внимания ровно столько же, сколько и любой другой овощ. А пользы от нее очень много.
Этот овощ богат витаминами, минералами, и просто- капуста очень вкусная. За один сезон даже в районах с прохладным климатом можно вырастить два урожая.
Не стоит бояться, нудно купить семена этого удивительного овоща и посадить на своем участке.
