Выращивание хрена: Как вырастить хрен на огороде?

Выращивание хрена, как вырастить хрен на огороде

Хрен — король наших любимых острых приправ; это также прекрасный консервант и отличный источник витамина С. Помимо кулинарных прелестей, в нем содержится фермент пероксидаза, извлекаемый из корней и применяющийся в фармацевтической промышленности для лечения больных сахарным диабетом и в нейробиологических исследованиях.

Как правильно вырастить хрен

 

Происхождение хрена теряется в истории. Из множества версий самая правдоподобная — о славянской родине этого растения. Почему? А из-за того факта, что слово «хрен» в славянских языках известно с XIV века, и с тех пор, что интересно, не менялось. По всей видимости, в западную часть Европы хрен попал с путешественниками. В Германии 15-го века ему дали название «meerrettich» (что означает «морская редька»), потому что он рос в диком виде в европейских прибрежных районах. Немцы «одомашнили» хрен и стали выращивать как культурное растение. Немецкое слово Meer (море) звучит как «кобыла» на английском языке. Возможно, «mareradish» стал «meerrettich» (совр. нем. — хрен обыкновенный), ну а поскольку в английском horse — это лошадь, то отсюда и современное английское название «horseradish» («конская редька»), которое впервые появилось в печати в 1597 году в книге Джона Gerarde «Травяные лекарственные растения».

           Технология выращивания хрена

После того, как вы получили кусок корня от друга, соседа по даче или с местного рынка — выберите место, где почва по крайней мере, 70 сантиметров глубиной, и где куст не будет вам мешать, потому как это растение любит расползаться с годами, превращая участок в настоящие заросли. После посадки ваш хрен останется там навсегда, и если не будете осторожны с его маленькими корешками и отростками при перекопке — вы невольно расширите его распространение во всех направлениях. В следующей статье мы рассмотрим, как с этим бороться, а пока займемся посадкой.

корни хрена

 

Как всегда, правильный севооборот (Растения-предшественники)может свести к минимуму проблемы с выращиванием. Хорошие предшественники хрена — картофель, душистые травы, а вот после томатов и фасоли его лучше не сажать.

Место выбрано, теперь дело за подготовкой почвы. Важно ограничить количество азота таким образом, чтобы энергия роста направлялась в корень, если, конечно, вам нужен именно он, а не пышные зеленые листья. Органические удобрения, такие как рыбная мука и бурые водоросли являются лучшим выбором при их наличии, поэтому если, например, вы готовите рыбу — не выливайте воду, в которой её мыли и разделывали, а слейте под куст хрена — естественно, без кусочков рыбы. Растение любит равномерно влажную почву и полное солнце, но будет терпеть и частичную тень. РН почвы должен быть слегка сдвинут в кислую сторону, идеальный показатель — от 5,0 до 7,5.

Используйте песчаные типы суглинистых почв, которые имеют хороший дренаж. Желательно иметь достаточное количество органического вещества в земле: навоз запахивают по 3-4 кг/кв.м, азот: 50-100 г/кв.м. в зависимости от типа почвы, фосфор, калий: 50-100 г, бром: 0,25 г, сера: 30-50 г/кв.м.

Посадку производят ранней весной, как правило, в марте — начале апреля. Примерно год потребуется для получения хорошего урожая. схема посадки хрена

 

Возьмите имеющийся корень хрена или его часть с ростками, сделайте колышком в земле наклонное отверстие (под углом в 45 градусов, это очень важно для энергичного становления и роста) и вложите в него корень. Подсыпьте землю, сильно уплотните руками и полейте. Если есть ростки — не засыпайте их землей, но мульчей — можно. Кстати, мульчирование — прекрасный способ сохранить полезную влагу в почве и помешать росту сорняков.

Поливайте часто, каждый день или через один, в зависимости от погоды. Но как только увидите новые побеги — сократите, полив до раза в неделю, если нет жары и засухи. Полив можно иногда совмещать с подкормками, через каждые 10-14 дней используйте раствор из 40-50 г любых минеральных удобрений на 10-ти литровое ведро воды. Хотя орошение в начале вегетации практически не требуется, более высокие урожаи будут получены, если хрен поливать во время сухих периодов в августе и сентябре.

Рыхление почвы нужно проводить в 3 этапа по схеме:

рыхление почвы под посадку хрена

 

Для получения больших прямых корней отодвигают почву от основания, когда листья около 25-30 см в длину. Мелкие корешки со стороны главного корня должны быть удалены. Проверьте основание для определения числа побегов, образующих листья. Отрежьте все побеги, оставив лишь 3-5. Сделайте это снова приблизительно через 4 недели. Пересадите все отрезанные части, если хотите расширить свои хреновые владения. Если же это не входит в ваши планы, не забудьте выбросить их в компостную яму, не разбрасывайте где попало, иначе вскоре не будете знать, как избавиться от многочисленных кустов.

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: